「AWA SAKEと一緒に楽しみたい!」
酒造りのプロ 『杜氏 とうじ』が作った
米由来の酒蔵製酵母で 酒蔵の女将が
酒米の米粉・三重県産 強力粉・全粒粉・天然塩 だけで焼いた
無添加、卵・乳製品・砂糖・オイル 不使用で
素材の味わいを活かしたシンプルな
もっちりしっとりのきめ細かな 和風フランスパンです
酒蔵製酵母を使って酒蔵で焼成
米・米こうじを材料に 日本酒造りのプロ製の 酒蔵自家製酵母を使って 酒蔵で女将が焼いています
酒米の米粉と全粒粉を配合
AWASAKEに合うパンを追求！
三重県産の強力粉 ニシノカオリをベースに
酒米の「米の粉」と全粒粉を練りこみました
パワーアップして復刻
約15年の時を経て
あの「酒蔵パン」がパワーアップして帰ってきました
無添加 プラントベースパン
材料は 小麦粉・米粉・全粒粉・天然塩と 米由来の 酒蔵製 酵母だけ。
なるべくシンプルな素材だけを使って 無添加で 動物性食品フリー・砂糖フリー・オイルフリーの やさしい味わいに仕上げました
急速冷凍で「焼き立て」の美味しさを閉じ込めました
出来立て 熱いままのパンを そのまま-40℃で急速冷凍！
焼き立てパン 本来の素材の旨味や甘み 食感をそのまま閉じ込めました
◆商品概要
第１弾
和風フランスパン風 酒蔵パン
原材料：小麦粉・米粉・全粒粉・酵母・自然塩
長 さ：約25cm程度 （焼成後の重量は150ｇ程度です）
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特定原材料7品目 ・小麦
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特定原材料7品目 ・卵 ・乳
特定原材料に準ずるもの20品目 ・大豆 ・ごま
※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。
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